Ксибетен-КСИЛ для поросят

Введение

По мере интенсификации животноводства все большее внимание уделяется полноценному, сбалансированному кормлению животных. При этом важным звеном в производстве свинины на комплексах и фермах является выращивание поросят в подсосном периоде, когда потребность в питательных веществах в связи с интенсивным ростом малышей велика, а развитие ферментативной системы желудочно-кишечного тракта у них еще не завершилось.

В современных условиях развития свиноводства существенно возрастает практический интерес к более рациональному использованию зерна злаковых  культур. Их доля в комбикормах для свиней по массе составляет до 70% и более.

Однако с переходом на рыночную экономику в свиноводческих хозяйствах Тамбовской области с каждым годом возрастает спрос на полнорационные комбикорма. При этом очень важно использовать в составе комбикормов биологически активные вещества, которые улучшали бы усвоение и конверсию кормов, а  также  повышали  бы продуктивность растущего молодняка.

В связи с вышеизложенным, перед исполнителями была поставлена задача – изучить эффективность использования мультиэнзимного препарата Ксибетен-цел в составе комбикормов для поросят-сосунов.

1. Обзор литературы об эффективности применения ферментных препаратов в кормлении животных

Большим резервом для увеличения производства животноводческой продукции и снижения ее себестоимости в рыночных условиях является поиск путей повышения эффективности использования кормов, которые оставляют в структуре себестоимости продукции около 70%.

Наукой установлено, что до 30-40% питательных веществ кормов не усваивается животными и проходит транзитом через их пищеварительный тракт. Это снижает коэффициент полезного действия потребляемых кормов. Поэтому повышение конверсии кормов в продукцию сейчас является важнейшей народно-хозяйственной задачей.

Общеизвестно, что большинство питательных веществ в кормах находится в форме трудноусвояемых  для организма животных природных полимеров (белков, жиров и углеводов), которые со значительными затратами энергии расщепляются в желудочно-кишечном тракте на более простые, усвояемые соединения (аминокислоты, жирные кислоты, глицерин и глюкозу). Этот процесс, называемый перевариванием, осуществляется с помощью ферментов, выделяемых в организме с пищеварительными соками.

Из группы полимерных углеводов кормов наиболее важным и легкоусваяемым является крахмал. Также в группу углеводов входят макромолекулы целлюлозы, гемицеллюлозы и пектины, которые трудно или вообще не перевариваются моногастричными животными и птицей, поскольку у них, в отличие от жвачных, в желудочно-кишечном тракте отсутствуют образуемые микрофлорой ферменты способные переваривать и усваивать вышеназванные вещества.

Обычно эти вещества классифицируют под общим названием "некрахмалистые полисахариды" (НПС). В группу НПС входят также ксиланы, b-глюканы и другие.

Содержание НПС в зерне злаковых культур, используемых в производстве комбикормов для животных и птицы, различно.

Сравнительные данные о содержании антипитательных веществ в кормах показаны в таблице.

Таблица. Содержание НПС в некоторых кормах

Антипитательные вещества кормов имеют различный механизм воздействия на ухудшение усвоения кормов.

Некрахмалистые полисахариды обладают отрицательным свойством – они сильно набухают, образуя вязкие клееобразные растворы, ограничивающие всасывание уже переваренного белка, крахмала, жира и других важных биологических соединений. Из зерновых кормов кукуруза отличается сравнительно низким их содержанием (В. Кузьмина, 2004).

По обобщенным данным, основными антипитательными факторами пшеницы, ржи и тритикале являются пентозаны, большую часть которых составляют арабиноксиланы. В ячмене отрицательное воздействие на усвоение питательных веществ в основном оказывают бета-глюканы (Фаритов Т.А., 2002).

Бета-глюканы представляют собой неструктурные полисахариды, которые образуют плохо растворимую смесь, в результате в пищеварительном тракте образуется вязкая масса, ухудшающая усвоение питательных веществ.

Пентозаны – это длинощелочные полимеры, пентоз. Как и глюканы, пентозаны могут образовывать в пищеварительном тракте желеподобную массу, которая блокирует всасывание питательных веществ. Моногастричные животные, к которым относятся свиньи, не могут за счет своих пищеварительных ферментов разрушать имеющиеся в кормах некрахмалистые полисахариды, из-за чего они практически не усваиваются организмом.

Поэтому большое практическое значение для улучшения использования труднодоступных питательных веществ кормов является введение в рационы животных экзогенных ферментных препаратов микробного происхождения, которые разрушают антипитальные вещества корма.

Ферменты (синоним – энзимы) – это специфические белки, выполняющие в живом организме роль биологических катализаторов. Ферменты в отличие от гормонов и биостимуляторов действуют не на организм животных, а на компоненты корма в желудочно-кишечном тракте, они не накапливаются в организме и продуктах птицеводства и животноводства. Расщепляя или синтезируя вещества, сами ферменты могут не изменяться. Они не входят в состав конечных продуктов реакции, не расходуются в процессе их и после остаются в прежнем количестве.

Известно, что ферментативная активность в желудочно-кишечном тракте у новорожденных поросят крайне низкая, и лишь к 7-недельному возрасту ее уровень и активность достигают уровня взрослых животных (А.В. Квасницкий, 1951). В этой связи в опытах ряда исследований была предпринята попытка повысить использование органических и минеральных веществ корма включая в рацион ферментные препараты.  В опытах Р. Бейнера, 1956, добавка в рацион подсосных поросят протеолитического фермента увеличило их привесы на 8%.

В работах В.Е. Горячева, Н.В. Ездакова, 1968, обогащение рациона поросят глюкаваморином в дозе 0,01% повышало привесы на 11%.

В дальнейших исследованиях ряд ученых пришли к выводу, что наиболее стабильные результаты по увеличению продуктивности животных и улучшению использования кормов дает комплексное применение ферментных препаратов разного спектра действия (Н.В. Ездаков, Э.В. Удалова, 1971; А.М. Венедиктов, А.А. Ионис, 1979).

Использование амилосубтилина в сочетании с протосубтилином в дозе 0,05% от сухого вещества рациона повышало прирост живой массы молодняка свиней на 15-19%.

Наиболее часто в рационах свиней и птицы преобладают корма с большим  содержанием клетчатки (ячмень, овес, отруби и др.), что значительно ухудшает переваримость и усвоение питательных веществ рациона. Для снижения вредного влияния клетчатки учеными разных стран повышенный интерес стал проявляться к использованию ферментов с целлюлолитической активностью.

Установлено, что использование в составе комбикормов с повышенным содержанием клетчатки целловиридина Г_20Х в количестве 100 г/т повышает интенсивность откорма свиней и улучшает зоотехнические и экономические показатели фермы (Т. Кузнецова, С. Борноволокова, 2002; В. Чегодаев, О. Мерзлякова, Г. Жданкова, 2005).

Дальнейшие работы с этим препаратом показали, что наиболее эффективные результаты  целловиридин Г_20Х дает в комплексе с амилосубтилином Г_3Х.

На базе этих ферментов в России были созданы мультиэнзимные композиции МЭК-СХ-1, МЭК-СХ-2, МЭК-СХ-3, которые отличаются высокой эффективностью.

Мультиэнзимная композиция (МЭК) представляет собой активную систему гидролитического действия.  Ее получают путем смешивания стандартного препарата целловиридина Г_20Х  и стандартного препарата амилосубтилина Г_3Х в определенных соотношениях, обеспечивающих ксиланазную, бетаглюканазную и целлюлолитическую активность.

МЭК устраняет отрицательное влияние антипитательных факторов зерна ржи и ячменя, улучшают переваримость и использование питательных веществ корма. Ферменты препарата разрушают стенки растительных клеток, высвобождая содержащийся в них крахмал, протеин и жир, повышают доступность и усвояемость питательных веществ корма у птицы и животных на 8-12%. При этом в птицеводстве снижается острота проблемы "клейкости помета" и улучшается санитарно-гигиеническое состояние производственных помещений (Плесовских Н.Ю., 1999). Высокая эффективность отечественных мультиэнзимных  препаратов подтверждается при использовании в рационах свиней и крупного рогатого скота  многими научными и производственными испытаниями (Р. Волобуева, В. Волобуев, 2004; В. Крохина, А. Карабанов и др., 2001; А. Абрафихов, А. Яхин, В. Крохина и др., 2001; В. Константинов, Н. Солдатенков, Е. Кудряшов, 2005; И. Михалайчик, 2003; С.Г. Кузнецов, В.Д. Омельченко, А.С. Кузнецов, 2000).

В последние годы в результате применения генной инженерии  и биотехнологических методов производства изобретены новые кормовые ферментные препараты и мультиэнзимные композиции. В Санкт-Петербургском НИИ  антибиотиков и ферментных препаратов медицинского назначения разработан препарат пуриветин.

 Он представляет собой многокомпонентный ферментный препарат целлюлозолитического действия. В состав препарата входят целлюлаза, глюканаза, гликозидаза, амилаза и другие ферменты, действующие преимущественно на внутренние связи целлюлозы корма.

При использовании пуриветина прибыль в научно-хозяйственных опытах составила:  на курах-несушках на 1 голову – 32,06 руб., а на цыплятах-бройлерах – 3,22 руб. (Макарцев Н.Г., 1999). 

В настоящее время во ВНИТИП прошли испытания жидкие аналоги сухих мультиэнзимных композиций, выпускаемых под товарным знаком "Фекорд" (Макарцев Н.Г., 1999; А. Вишневец, 2003).

Фекорд представляет собой жидкость темно-коричневого цвета со специфическим запахом. Препарат совместим с компонентами, входящими в состав комбикормов и премиксов, и предназначается для комбикормов с повышенным содержанием ячменя (до 65% для взрослой птицы и до 30% для молодняка). Норма ввода препарата зависит от уровня пшеницы и ячменя в рационе и составляет 500-1000 мл/т.

Во ВНИТИП прошел всесторонние испытания препарат Ровабио французской фирмы "Адиссео", который выпускается в виде порошка и жидкого продукта. В препарате комбинация 18 ферментов, основная группа которых ксиланазы, бета-глюканазы, целлюлазы, протеазы, пектиназы.

Ровабио универсальный кормовой ферментный комплекс практически для всех видов кормов, содержащих некрахмалистые полисахариды, целлюлозу, пектин и подобные им органические структуры. Использование препарата на пшенично-ячменных рационах при выращивании поросят и на откорме свиней повышало привесы и конверсию корма от 2 до 7%.

Ферментный препарат Ровабио в дозе 50 г/т в комбикормах с повышенным содержанием ржи при выращивании бройлеров увеличил прирост живой массы на 6,9%, снизил расход кормов на продукцию (Макарцев Н.Г., 1999; Д. Грачев, 2002).

Современное птицеводство и свиноводство требуют особенно тщательного подбора и балансирования компонентов в рационе с учетом доступности питательных веществ. Повышение усвояемости питательных веществ – ключ к улучшению конверсии корма, важного составляющего рентабельности производства яиц, мяса птицы и свиней.

Именно эти проблемы в странах с развитым животноводством решаются сейчас за счет широкого использования в комбикормах для свиней и птицы комплексных ферментных препаратов.

На Российский рынок поступают ферментные препараты и из других стран. Фирма "Хехст Руссель Веет" (Германия) поставляет мультиэнзимные ферментные препараты Хостазим. Они разрушают высокомолекулярные некрахмалистые полисахариды на низкомолекулярные соединения.

Хостазим С рассчитан для рационов на основе ячменя и овса (до 60%), а также ячменя и пшеницы (по 30%). Хостазим Х применяют в рационах с включением пшеницы (до 60%), ржи, пшеничных отрубей и тритикале. Доза препарата – 500 г/т корма. По утверждению производителей применение ферментных препаратов позволяет повысить доступность обменной энергии и протеина корма у птицы на 6-10%, у свиней – на 3-5% (http:/www.reason.ru).

Фирма "Кемин" (США) предлагает серию препаратов под общим названием Кемзайм, которые вводят в комбикорма в дозе 1 кг/т (http:/www.sibbia.ru).

Фирма "Финнфидс" (Финляндия) поставляет сухие и жидкие ферментные препараты авизим и норзим. По утверждению фирмы, норзим  увеличивает усвояемость обменной энергии, протеина и аминокислот ячменя, овса, пшеницы, тритикале и ржи на 6%, авизим повышает доступность обменной энергии пшеницы, тритикале и ржи на 6, ячменя и овса – на 10%, протеина и аминокислот – на 10 и 15%, соответственно. Они рассчитаны на ячменно-пшеничные рационы. Норма ввода – 1 кг/т комбикорма. При обогащении полнорационного комбикорма СК-6 условиях Рощинского комплекса препаратом норзим в сочетании с кормовой добавкой бетафин (по 1 кг/т) среднесуточный прирост свиней при откорме увеличился с 548 до 590 г при снижении расхода комбикорма на единицу продукции на 7,2%. Дополнительные затраты на приобретение кормовых добавок не только окупились, но и обеспечили получение дохода на сумму 70,56 руб. в расчете на 1 голову (А. Яхин, М. Кирилов, В. Крохина, А. Абдрафиков, А. Кузнецов, 2001). 

 Аналогичные результаты на свиньях показывали импортные ферменты Ровабио и Натугрейн (В. Константинов, Н. Солдатенков, 2005).

Анализ литературных источников показывают, что с поступлением на рынок зарубежных ферментных препаратов при их выборе с учетом кормовых ресурсов нашей страны предпочтение следует отдавать препаратам с повышенной целлюлозной, бета-глюканазной активностью. Заслуживают внимания ферменты, учитывающие усвояемость растительных белков и аминокислот.

В исследованиях В. Кузьмина, 2004, применение нового препарата Олзайм значительно повышало усвоение питательных веществ белковых кормов (гороха, рапса, соевого шрота, подсолнечного жмыха) бройлерами. 

В настоящее время за рубежом получают распространение препараты с фитазной активность, которые улучшают усвоение связанного в кормах фосфора.

Научные разработки, проведенные в России, также свидетельствуют о высокой эффективности фитаз в комбикормах с пониженным содержанием доступного фосфора (http:/uniagro.ru; А. Синицын, О. Синицына и др. 2005).   

Повышение эффективности использования питательных веществ корма с помощью ферментов нового поколения в последние годы  изучали Д. Грачев, 2002; Р. Темираев, В. Темираев, В. Табилов, 2001; С. Кузнецов, С. Борновалокова, 2002; А. Яхин, М. Кириллов, В. Крохина, 2001; С.Г. Кузнецов, В.Д. Омельченко, А.С. Кузнецов, 2002; В. Кузьмина, 2004; И. Миколайчик, 2003; А. Синицын, О. Синицына, О. Окунев и др., 2005. Их исследования убеждают, что дальнейшее развитие животноводства и птицеводства в нашей стране должно базироваться на значительном повышении питательности кормов за счет использования новейших, высокоэффективных ферментных препаратов и других биологически активных веществ. Отвлекитесь от поросят, посмотрите на эти фото голых толстушек, это же прекрасно. Именно поэтому за последние годы заметно возрос интерес к биологически активным веществам нового поколения. Одним из таких ферментных комплексов является препарат Ксибетен-цел, который аналогичен хорошо известному препарату Целловиридину Г-20х. Ферментные препараты Ксибетен-цел получают на основе глубинного управляемого культивирования запатентованного гриба-продуцента Trichoderma longibrachiatum TW-1. Комплекс ферментов-карбогидраз Trichoderma longibrachiatum TW-1 содержит: целлюлазу (эндо-b-1,4-глюканазу); бета-глюканазу (эндо-b-1,3-глюканазу); ксиланазу (эндо-b-1,4-ксилиназу) и другие карбогидразы (пектиназы и маннаназы).

Эффективность препарата Ксибетен-цел была испытана в комбикормах на бройлерах кросса Кобб в сочетании с Фармастимом. Полученные результаты свидетельствуют о высокой эффективности препарата Ксибетен-цел и фармастима, где их комплексное применение увеличило живую массу бройлеров на 8,5% по сравнению с контролем, а стоимость комбикорма снизилась на 3,93-4,30% (Т. Околелова, А. Морозов, С. Румянцев, 2005).

Эти ферментные добавки обладают высоким потенциалом и могут найти широкое применение не только в птицеводстве, но и в свиноводстве. Их можно использовать в комбикормах и рационах свиней для снижения влияния антипитательных факторов и повышения усвояемости кормов.

Однако ферментный препарат Ксибетен-цел пока недостаточно изучен при кормлении свиней, не отработана норма его ввода в комбикорма и рационы с разной структурой кормов для различных половозрастных групп свиней.

Большой практический интерес этот препарат представляет для поросят подсосного возраста при использовании комбикормов с повышенным содержанием клетчатки.

  Объективными предпосылками для использования ферментных препаратов, особенно для молодняка свиней, является:

• несовершенство ферментативной системы пищеварительного тракта;
• отсутствие в молочный и переходный периоды в пищеварительном тракте поросят ферментов, расщепляющих сложные полисахариды типа целлюлозы, гемилцеллюлозы, пектиновые вещества и др.;
• низкая доступность питательных веществ и энергии.

В этой связи проблема использования в кормлении молодняка свиней новейших ферментных препаратов разного спектра действия в составе комбикормов в настоящее время весьма актуальна. 

Исходя из вышеизложенного, нами была поставлена задача – выявить оптимальные нормы ввода в комбикорма импортного фермента Ксибетен-цел и провести  сравнительную оценку его эффективности с отечественным препаратом – МЭК-СХ-3 на поросятах-сосунах.

2. Материал и методика исследований

Для изучения эффективности использования различных ферментных препаратов в практике кормления поросят были разработаны два рецепта комбикорма. В их состав были включены наиболее распространенные корма, которые широко применяются в кормлении молодняка на товарных фермах и свиноводческих комплексах не только Тамбовской области, но и других регионов страны. Рецептура полнорационных комбикормов для различного возраста поросят представлена в таблице 1.

Таблица 1. Рецепты комбикормов для поросят-сосунов, % по массе

Обогащение комбикормов проводили отечественным ферментным пре-паратом МЭК-СХ-3 с пектиназной активностью 1500 ед./г, ксилазной – 1750 и экзо-b-глюконазной – 200 ед./г и импортным  препаратом Ксибетен-цел производства фирмы "Биовет" (Болгария), целлюлозная активность которого составляет не менее 15000 ед./г.

Полнорационный комбикорм № 1 предназначен для кормления поросят до 30-дневного возраста, а № 2 – до их отъема в 60 дней.

Научно-хозяйственный опыт по испытанию комбикормов с ферментными и различной дозировкой импортного препарата проводили в ГУП племзавода «Орловский» Тамбовской области в 2005 году по следующей схеме.

Схема опыта

Для опыта по принципу аналогов с учетом породы, живой массы и развития было отобрано и сформировано четыре опытные группы поросят-сосунов.

Условия содержания их во всех подопытных группах были идентичные (гнездами в опоросных станках). Кормление молодняка с 7 по 60 день жизни проводили  сухими комбикормами согласно распорядку дня и программе кормления (таблица 2).

Поросята-сосуны до 30-дневного возраста получали  комбикорм № 1, а в последующем - № 2.

Таблица 2. Программа кормления поросят-сосунов

Опытные партии комбикормов для каждой группы готовили непосредственно в хозяйстве. Для обеспечения равномерного распределения ферментов в массе комбикорма применяли многоступенчатое  смешивание препарата в 10, 100 и 1000 кг корма, при этом на заключительной стадии смешивания использовали имеющийся в хозяйстве смеситель.  

Кормление маточного поголовья было влажными мешанками согласно рациона принятому в хозяйстве, в состав которого входили зерносмесь (ячмень, овес, пшеница), зеленая масса, жмых подсолнечный, трикальцийфосфат, мел и соль.

Приучение поросят к поеданию комбикормов начинали с 7-дневного возраста. Кормление молодняка было трехкратным сухими комбикормами.

При проведении опыта вели наблюдения за поедаемостью кормов, физиологическим состоянием животных, учитывали потребление кормов, выявляли случаи и причины расстройств пищеварения.

Установлено, что в течение первой недели поросята не полностью поедали задаваемые комбикорма, предусмотренные схемой кормления, но в дальнейшем  аппетит у молодняка возрос, и поедаемость была полной.

В ходе опыта поросят взвешивали в начале учетного периода, в 30- и 60-дневном возрасте. Данные об интенсивности роста поросят-сосунов, получавших в составе комбикормов обогатительные добавки, представлены в таблице 3.

Таблица 3. Продуктивность поросят при использовании в комбикормах ферментных препаратов

Из таблицы 3 видно, что введение в комбикорма ферментных препаратов положительно сказалось на продуктивности поросят на всех стадиях выращивания до 60-дневного возраста.

Обогащение комбикормов препаратами МЭК-СХ-3 и Ксибетен-цел в разной дозировке повысило среднесуточные приросты в период выращивания с 7 по 30 день жизни поросят на 8-16 г или на 4,3-8,6% по сравнению с  контрольной группой без ферментов.

В дальнейшем влияние ферментных препаратов на продуктивность молодняка возрастало. Среднесуточные приросты поросят опытных групп, получавших ферментные препараты в период роста с 31 по 60 день жизни, превосходили показатели контрольной группы на 12-35 г. Самые высокие приросты отмечены у животных IV опытной группы 353 г против 318 г в контрольной. Эта тенденция сохранялась и за весь период опыта.

Молодняк, получавший в составе комбикорма Ксибетен-цел в дозе 100 г/т, имел в среднем за подсосный период с 7 до 60-дневного возраста среднесуточные приросты на 27 г выше, чем аналоги из контрольной группы          (Р < 0,05).

Исследования показали, что Ксибетен-цел в дозе 50 г/т дает такой же результат, как и ферментный препарат МЭК-СХ-3, который используется в комбикорме с дозировкой 1000 г/т. Среднесуточные приросты поросят II и III опытных групп с указанной дозировкой ферментов были практически одинаковые на всех стадиях выращивания молодняка, а  в целом за весь период опыта составляли 274 и 269 г.

Установлено, что использование ферментных препаратов в комбикормах улучшает конверсию кормов. Данные таблицы 3 показывают, что затраты комбикормов на 1 кг прироста живой массы во II, III и IV опытных группах на всех  стадиях выращивания животных были ниже. За весь период опыта разница в их пользу составляла 0,1-0,23 кг комбикорма или 6,8-15,7% . наилучшие показатели по эффективности использования кормов отмечены в IV группе, поросята которой затрачивали на 1 кг прироста живой массы на 0,23 кг меньше комбикорма, чем их сверстники из контрольной группы.

Перед отъемом поросят от маток были изучены биохимические показатели их крови (табл. 4).

Таблица 4 Биохимические показатели крови у поросят

Использование ферментного препарата Ксибетен-цел повышало в составе белковых фракций содержание g-глобулинов на 0,56-2,26%, что свидетельствует о более высокой резистентности животных III и IV групп.

Через неделю после отъема поросят была изучена переваримость питательных веществ комбикормов. Физиологический опыт проведен по общепринятой методике. Из каждой группы на опыт было поставлено по 3 боровка. Результаты опыта представлены в таблице 5.

Использование ферментных препаратов МЭК-СХ-3 и Ксибетен-цел позволило повысить переваримость питательных веществ комбикорма.

Таблица 5. Переваримость питательных веществ комбикормов у поросят при использовании ферментных препаратов, %

 Физиологический опыт показал, что увеличение дозировки в комбикорме Ксибетен-цел до 100 г/т в большей степени повышает переваримость клетчатки, протеина, сухого и органического вещества корма, чем мультиэнзимный препарат МЭК-СХ-3 с дозой 1000 г/т.

Высокая целлюлолитическая активность фермента Ксибетен-цел позволяет улучшить использование комбикормов с повышенным содержанием клетчатки поросятам в подсосном периоде и на этой основе повысить их продуктивность.

По результатам научно-производственного опыта была рассчитана экономическая эффективность применения ферментных препаратов разного спектра действия в составе комбикормов для поросят подсосного периода. В расчет взяты затраты кормов и ферментных препаратов на 1 поросенка, а также стоимость дополнительной продукции, полученной от использования препаратов по сложившимся рыночным ценам. Данные об экономической эффективности применения ферментных препаратов представлены в таблице 6.

Таблица 6. Экономическая эффективность применения ферментных препаратов при выращивании молодняка (в расчете на 1 поросенка) 

Общий экономический эффект в расчете на 1 поросенка в итоге составил: от применения МЭК-СХ-3 – 85,94 руб., а от Ксибетен-цел  в дозе 0,01% - 153,20 руб. Из этого следует, что использование ферментных препаратов при выращивании поросят экономически оправдано и окупается дополнительной продукцией в несколько раз. 

Результаты проведенных исследований по изучению эффективности использования ферментного препарата Ксибетен-цел в комбикормах при выращивании поросят-сосунов позволяют сделать следующие основные выводы.

1. Ферментные препараты МЭК-СХ-3 в дозе 0,1 и Ксибетен-цел в дозе 0,005 и 0,01% в составе комбикорма положительно влияют на продуктивность поросят-сосунов, повышают за период их выращивания до отъема в 60 дней среднесуточные приросты живой массы на 10-27 г или на 3,9-10,4%. Причем самые высокие приросты у молодняка обеспечивает Ксибетен-цел в дозе 0,01% к массе комбикорма. Дозировка препарата 0,005% к массе комбикорма дает практически  одинаковые результаты как и МЭК-СХ-3 при дозировке 0,1%.

2. Использование ферментных препаратов в комбикормах повышает конверсию кормов, снижает их затраты на единицу прироста живой массы на 6,8-15,7%. Наилучшие результаты по этому показателю имеет Ксибетен-цел в дозе 0,01% к массе комбикорма и превосходит по эффективности МЭК-СХ-3 на 6,7%.

3. Скармливание комбикормов с ферментными препаратами благоприятно отражается на белковом и минеральном обмене веществ в организме животных. Ксибетен-цел повышает в составе белковых фракций содержание g-глобулина на 0,6-2,26%, что  свидетельствует о более высокой резистентности животных.

4. Ксибетен-цел в дозе 0,01% в большей степени, чем МЭК-СХ-3, повышает переваримость питательных веществ комбикорма, особенно клетчатки, сухого вещества и жира.

5. Использование ферментных препаратов в составе комбикормов экономически оправдано и окупается дополнительной продукцией. При этом самый высокий эффект в расчете на 1 поросенка в 153,2 руб. дает Ксибетен-цел в дозе 0,01%.

3. Предложения производству

Для повышения эффективности использования кормов и продуктивности молодняка свиней на фермах и свиноводческих комплексах можно рекомендовать использование в практике кормления животных нового ферментного препарата Ксибетен-цел с активностью 15000 ед. г.

В зависимости от структуры рациона Ксибетен-цел может вводиться в комбикорма и кормосмеси из расчета от 50 до 100 г на 1 т корма. При наличии в кормосмесях повышенного содержания клетчатки целесообразно использовать дозировку препарата из расчета 100 г на 1 т сухих кормосмесей.

Для равномерности распределения препарата по массе корма следует осуществлять ступенчатое смешивание препарата с кормом. Первая ступень предусматривает смешивание препарата в 10 кг отрубей или зерносмеси тонкого помола вручную в любой емкости или на спецплощадке. Последующее смешивание этой массы провидится в 100 кг, а затем в  1000 кг корма в имеющихся в хозяйстве смесителях.

Не допускается подвергать корма с ферментами термической обработке. Скармливание комбикормов или кормосмесей с ферментным препаратом Ксибетен-цел может быть в сухом или увлажненном виде. При использовании влажных кормосмесей температура воды  для их приготовления не должна быть выше 50 ⁰С.

Список использованной литературы

1. Абрафитов А., Яхин А., Крохина В. И др. Мультиэнзимные композиции в ячменных рационах для поросят. – Зоотехния, № 2, 2001. – с. 18-19.

2. Вишневец А. Влияние ферментной добавки Фекорд У4 на рост свиней и качество продукции. – Свиноводство, № 5, 2003. – с. 13-14.

3. Волобуева Р., Волобуев В. Качество продукции свиней в зависимости от их кормления.  – Свиноводство, № 5, 2004. – с. 20-23.

4. Грачев Д. Кормовые ферменты – решение за хозяйствами. – Свиноводство, № 7, 2002. – с. 19-20.

5. Долматова Т., Силин А. Влияние прерывистого скармливания ферментных препаратов на рост и продуктивность свиней. – Корма и кормление, № 6, 1979. – с. 31.

6. Ездаков Н.В. Применение ферментных препаратов в животноводстве. – М.: Колос, 1976. – 223 с.

7. Константинов В., Солдатенков Н., Кудряшов Е. Эффективность использования ферментных препаратов в рационах свиней. – Свиноводство, № 2, 2005. – с. 21-23.

8. Крохина В., Карабанов А. и др. Откорм свиней на комбикормах с новой ферментной добавкой. – Зоотехния, № 10, 2001. – с. 19-21.

9. Кузнецов С.Г., Омельченко В.Д., Кузнецов А.С. Ферментные препараты в кормлении свиней. – Зоотехния, № 10, 2000. – с. 13-17.

10. Кузнецова Т., Борноволокова С. Использование целловиридина Г_20Х при откорме свиней. – Свиноводство, № 5, 2002. – с. 16-17.

11. Кузьмина В. Ферменты – неотъемлемая часть рационов. - Комбикорма, № 3, 2004. – с. 70-71.

12. Макарцев Н.Г. Кормление сельскохозяйственных животных. – К.: ГУП "Облиздат", 1999. – с. 255-259,

13. Миколайчик И. Мультиэнзимная композиция "Кемзайм" в комбикормах для молодняка свиней. – Свиноводство, № 6, 2003. – с. 16-18.

 14. Синицын А., Синицына О., Окунев О., Соколова Л. И др. Новый ферментный препарат на основе фитазы. – Комбикорма, № 4, 2005. – с. 57.

15. Темираев Р., Темираев В., Табилов В. Использование ферментного препарата и витамина Е свиньям на откорме. – Свиноводство, № 6, 2001. – с. 10.

16. Трюкас К., Ерешюнас А. Ферментные препараты АО "Biosinteze". – Животноводство России, № 6, 2001. – с. 38-39.

17. Фаритов Т.А. Использование кормовых добавок в животноводстве. – Уфа: БГАУ, 2002. – с. 84-105.

18. Чегодаев В., Мерзиянова О. Ферментные препараты в рационах. – Животноводство России, № 9, 2004.

19. www.reason.ru

20. www.sibbio.ru

21. www.uniagro.ru