домкрат гидравлический по приемлемой стоимости

Комплексное применение ферментов и антибиотиков

 

Комбикорма № 1, 2005

 

КОМПЛЕКСНОЕ ПРИМЕНЕНИЕ ФЕРМЕНТОВ И ФАРМАСТИМА

Т. ОКОЛЕЛОВА, д-р биолог. наук, ВНИТИ птицеводства

А. МОРОЗОВ, С. РУМЯНЦЕВ, ООО «Биовет-Фермент»

 

Многочисленные исследования показали, что с использованием ферментов можно существенно расширить возможности по вводу в комбикорма для птицы ячменя, пшеницы, ржи, гороха, подсолнечного жмыха или шрота, отрубей и др.

При расчете рецепта комбикорма можно учитывать или нет эффект повышения доступности обменной энергии за счет добавок фермента. В последнее время появились сообщения, что эффект усиливается за счет комплексного применения ферментных препаратов и флавофосфолипола. В частности, E.Esteve-Garcia и др. в своих исследованиях получили данные о различии в живой массе бройлеров и конверсии корма при использовании ферментов ксиланазного и бета-глюканазного спектра действия в сочетании с флавомицином. При этом содержание ячменя в комбикормах в стартовый и финишный периоды составляло соответственно 53,3 и 58,5%, пшеницы в комбикормах пшеничного типа - 50%.

С учетом полученной информации и актуальности темы мы провели опыт, в котором использовали ферментный препарат Ксибетен-цел и флавофосфолипол - Фармастим производства фирмы Биовет (Болгария). Целлюлазная активность в препарате Ксибетен-цел составляла не менее 15000 ед/г.

Опыты проводили в экспериментальном хозяйстве ВНИТИП на трех группах бройлеров кросса Кобб по 35 голов в каждой, по схеме: контрольная группа получала без фермента пшеничный рацион, в котором содержалось ячменя в первый период выращивания не более 5%, во второй - 15%; 1 опытная - пшенично-ячменный рацион с содержанием ячменя в первый и второй периоды выращивания соответственно 20 и 40% + в оба периода - Ксибетен-цел, в количестве 75 г/т корма; 2 опытная - рацион опытной группы с ферментом + флавофосфолипол (75 г 4%-ного Фармастима на тонну корма). Уровень обменной энергии комбикормов в опытных группах уменьшали на 10 ккал по сравнению с контролем в расчете на ее компенсацию за счет действия фермента.

Учитывая, что для птицы кросса Кобб не рекомендуется включать ячмень в рацион, в эксперименте использовали принцип поэтапного повышения уровня ячменя в комбикормах: с 20% в первый период выращивания до 40% во второй. Ячмень использовали необрушенный, комбикорма - негранулированные. Кормление птицы экспериментальными комбикормами начинали с 5-дневного возраста.

Рецепты экспериментальных комбикормов представлены в таблицах 1 и 2, основные результаты исследований - в таблице 3.

Как видно из таблицы 3, при использовании препарата Ксибетен-цел в комбикормах с повышенным уровнем ячменя в 1 группе повышалась живая масса бройлеров, при этом, несмотря на более высокое потребление кормов одним бройлером, затраты корма на прирост живой массы снижались. При комплексном применении препаратов Ксибетен-цел и Фармастим в комбикормах аналогичной рецептуры во 2 группе живая масса бройлеров также повышалась. Затраты корма на одного бройлера в этой группе соответствовали затратам в 1 группе и были выше контроля, но на 1 кг прироста живой массы они снижались. По сравнению с 1 группой конверсия корма во 2 группе от комплексного применения препаратов Ксибетен-цел и Фармастим повышалась.

Эффект от добавок получен на более дешевой рецептуре комбикорма: в опытных группах стоимость комбикорма снижалась на 3,93-4,3%.

Показатели переваримости и использования питательных веществ корма согласуются с зоотехническими результатами и свидетельствуют о высокой эффективности применения Ксибетена-цел в комбикормах для бройлеров с повышенным содержанием ячменя, причем за счет добавок Фармастима эффект усиливается.

1. Рецепты комбикормов для бройлеров с 5-дневного до 28-дневного возраста

Компоненты, %

Группы

Контрольная

1 опытная

2 опытная

Пшеница

42,98

31,97

31,97

Кукуруза

12,65

10,0

10,0

Ячмень

5,0

20,0

20,0

Шрот подсолнечный (протеин 36%)

7,0

7,0

7,0

Жмых соевый

10,0

9,59

9,59

Глютен кукурузный

9,0

9,0

9,0

Мука рыбная

4,49

4,5

4,5

Масло растительное

5,13

4,22

4,22

Метионин

0,25

0,25

0,25

Лизин

0,63

0,61

0,61

Дефторированный фосфат

1,85

1,84

1,84

Известняковая мука

0,02

0,02

0,02

Премикс

1,0

1,0

1,0

Питательность 100 г комбикорма, %

Обменная энергия, ккал

316,6

306,6

306,6

Сырой протеин

22,0

22,0

22,0

Лизин

1,3

1,3

1,3

Метионин+цистин

1,0

1,0

1,0

Кальций

0,9

0,9

0,9

Фосфор общий

0,79

0,8

0,8

Фосфор усвояемый

0,45

0,45

0,45

Натрий

0,18

0,18

0,18

 

2. Рецепты комбикормов для бройлеров в возрасте 28-42 дней

Компоненты, %

Группы

Контрольная

1 опытная

2 опытная

Пшеница

27,53

8,19

8,19

Кукуруза

24,0

19,28

19,28

Ячмень

15,0

40,0

40,0

Шрот подсолнечный (протеин 36%)

3,20

2,43

2,43

Жмых соевый

5,0

5,0

5,0

Глютен кукурузный

12,0

12,0

12,0

Мука рыбная

4,69

5,0

5,0

Масло растительное

4,93

4,56

4,56

Метионин

0,17

0,17

0,17

Лизин

0,57

0,52

0,52

Дефторированный фосфат

1,91

1,85

1,85

Премикс

1,0

1,0

1,0

Питательность 100 г комбикорма, %

Обменная энергия, ккал

323,0

313,0

313,0

Сырой протеин

21,0

21,0

21,0

Лизин

1,16

1,16

1,16

Метионин+цистин

0,92

0,92

0,92

Кальций

0,9

0,9

0,9

Фосфор общий

0,78

0,78

0,78

Фосфор усвояемый

0,45

0,45

0,45

Натрий

0,18

0,19

0,19

Стоимость 1 т комбикорма, руб.    

10393,9

9950,0

9950,0

 

3. Основные результаты опыта на бройлерах

Показатели

Группы

Контрольная

1 опытная

2 опытная

Живая масса, г

            в 7 дней

            в 4 недели

            в 6 недель

 

150,85

1135,67

2240,0

 

152,85

1173,42

2387,5

 

160,71

1210,88

2422,5

Затраты корма на бройлера, кг

3,89

4,01

4,01

Затраты корма на 1 кг прироста, кг

1,77

1,71

1,68

Среднесуточный прирост, г

53,66

57,26

58,11

Сохранность поголовья, %

97,29

100,0

97,14

Переваримость, %

            протеина

            жира

            клетчатки

 

92,9

87,3

29,1

 

92,95

88,05

36,5

 

91,85

87,9

38,1

Использование, %

            азота

            фосфора

 

59,7

30,4

 

64,6

34,88

 

65,9

37,08

Доступность, %

            метионина

            лизина           

 

83,48

87,3

 

87,3

88,05

 

88,9

87,1

 

Наверх