Закрыть ип Екатеринбург также обязательно нужно закрыть.

Комплексное применение ферментов и прибиотиков

 

Определение эффективности комплексного применения фермента с прибиотиками и кормовыми антибиотиками в комбикормах для бройлеров

За последние 10 – 15 лет широкое распространение в кормлении птицы получили ферментные препараты, эффективность которых подтверждена результатами многочисленных исследований.

Благодаря применению ферментных препаратов существенно расширились возможности по использованию в кормлении птицы таких кормовых средств, как рожь, ячмень, пшеница, продукты переработки подсолнечника, горох и т. п.

Положительные результаты были получены при комплексном применении ферментов с кормовыми антибиотиками.

Однако отсутствуют данные о комплексном применении ферментов и пробиотиков, а также ферментов, пробиотиков и кормовых антибиотиков в комбикормах для птицы, что на наш взгляд является упущением. Актуальность проблемы возрастает в связи с тем, что в условиях производства нередки случаи применения слабо токсичных кормов, негативное влияние которых может либо ослабевать от действия биологически активных добавок, либо усиливаться, т. к. улучшается всасывание не только полезных для организма элементов питания, но возможно и вредных.

В связи с изложенным в задачу исследований входило определение эффективности комплексного применения фермента Ксибетен-КСИЛ с кормовым антибиотиком Флавомицином, пробиотиком Бацеллом и антибиотиком и пробиотиком одновременно.

Материал и методика исследований.

Опыты проводили на бройлерах кросса Кобб с суточного до 36-дневного возраста по схеме, представленной в таблице 1. Исследования были проведены на качественных и слаботоксичных комбикормах с пониженной на 10 ккал/100г энергией.

Таблица 1.Схема опыта.

Группы

Характеристика кормления

Комбикорма не токсичные

1-контрольная

Основной рацион (ОР) сбалансированный по питательности без добавок ферментов, антибиотиков и пробиотиков

2-опытная

ОР сбалансированный по питательности, но с пониженной на 10ккал/100г энергией + 75 г/т Ксибетена-КСИЛ + 1 кг/т Бацелла

3-опытная

ОР 2-й группы + 75 г/т Ксибетена-КСИЛ + 65 г/т Флавомицина

4-опытная

ОР 2-й группы + 75 г/т Ксибетена-КСИЛ + 65 г/т Флавомицина + 1 кг/т Бацелла

Комбикорма токсичные

1-контрольная

Основной рацион (ОР) сбалансированный по питательности без добавок ферментов, антибиотиков и пробиотиков

2-опытная

ОР сбалансированный по питательности, но с пониженной на 10ккал/100г энергией + 75 г/т Ксибетена-КСИЛ + 1 кг/т Бацелла

3-опытная

ОР 2-й группы + 75 г/т Ксибетена-КСИЛ + 65 г/т Флавомицина

4-опытная

ОР 2-й группы + 75 г/т Ксибетена-КСИЛ + 65 г/т Флавомицина + 1 кг/т Бацелла

 

Токсичность комбикорма была обеспечена использованием в рецептуре 20% токсичной кукурузы. Рецепты комбикормов представлены в таблице 2. В период опыта учитывали основные зоотехнические показатели, а также определяли переваримость и использование питательных веществ корма.

Таблица 2. Рецепты комбикормов.

Сырье

1- й период

2- й период

контроль

Опыт

контроль

Опыт

Пшеница     11

33,83

36,3

40,0

41,44

Кукуруза    7,5

21,0

21,0

20,0

20,0

Премикс

1,0

1,0

1,0

1,0

Глютен кукурузный  52

12,22

12,20

9,0

9,0

Подсолнечный шрот 37

10,0

10,0

6,62

9,46

Соевый шрот  43

10,0

9,37

10,0

7,32

Рыбная мука  63

5,65

5,66

-

-

Растит. Масло

3,8

1,96

5,33

3,72

Лизин

0,44

0,45

0,38

0,41

Трикальций Фосфат

0,86

0,54

0,94

0,91

Известняк

0,89

0,92

0,54

0,57

Соль

0,29

0,29

0,29

0,29

Метионин

0,01

0,01

0,05

0,04

Рыбная мука  58

-

-

5,85

5,85

В 100 г сод-ся:

 

 

 

 

ПРОТЕИН

23,0

23,0

21,0

21,0

ЖИР

6,78

4,99

8,21

6,64

КЛЕТЧАТКА

4,18

4,20

3,61

4,0

ОЭ

310

300

320

310

ЛИЗИН

1,36

1,36

1,25

1,25

МЕТИОНИН

0,5

0,49

0,48

0,47

М+Ц

0,99

0,99

0,9

0,9

Са

1,0

1,0

0,9

0,9

Р

0,7

0,7

0,7

0,7

Р усв

0,4

0,7

0,4

0,4

НАТРИЙ

0,2

0,2

0,2

0,2

 

Результаты исследований.

Определение токсичности кукурузы и комбикорма для бройлеров с 5 по 8 группы показало, что кукуруза и комбикорм с ее использованием были слаботоксичными. По результатам анализов выживаемость простейших составила 65 % при анализе кукурузы и 67 % при анализе комбикорма.

Учитывая, что в группах было разное количество курочек и петушков анализ полученных данных проводили по средней арифметической величине.

Основные результаты опыта представлены в таблице 3.

Таблица 3. Основные результаты опыта.

Показатели

Группы

1

2

3

4

5

6

7

8

Живая масса бройлеров: в 28 дней, г

1092,65

±15,16

1131,43

±16,0

1130,0

±16,9

1118,57

±13,6

1063,3

±12,9

1110,29

±12,3

1098,53

±13,9

1097,14

±14,5

в 36 дней, г:               ♀

1657,79

±10,4

1739,33

±15,3

1750,8

±15,6

1740,37

±15,02

1570,8

±16,4

1722,35

±13,8

1749,23

±13,6

1725,0

±10,5

                                    ♂

2016,67

±9,6

2180,0

±17,9

2182,0

±17,1

2156,25

±13,8

2010,0

±9,0

2130,0

±10,33

2128,6

±13,7

2143,7

±13,8

Средняя арифметическая, г

1836,73

±10,0

1959,67

±16,6

1966,4

±16,4

1948,31

±14,4

1790,4

±12,7

1926,2

±12,1

1938,9

±13,7

1934,38

±12,1

Средняя статистическая, г

1720,3

±10,3

1802,28

±16,2

1874,0

±16,1

1835,43

±14,7

1644,0

±15,1

1913,4

±12,2

1829,7

±13,7

1826,5

±11,3

Ср. сут. прирост живой массы, г:

по ср.арифметич. величине

 

50,0

 

53,3

 

53,5

 

53,0

 

48,6

 

52,3

 

52,7

 

52,6

по ср. статистич. величине

47,0

49,0

50,9

50,0

44,5

52,0

49,7

49,6

Затраты корма на 1 голову в сутки, г

80,44

76,75

77,3

77,3

81,0

80,9

79,6

78,9

Затраты корма, кг на 1 кг прироста (по ср. арифм.)

1,6

1,44

1,44

1,45

1,67

1,55

1,51

1,5

Затраты корма, кг на 1 кг прироста (по ср. статистич.)

1,7

1,57

1,52

1,55

1,8

1,56

1,6

1,59

Сохранность поголовья, %

97,14

100

100

100

85,71

91,43

94,29

94,29

Количество

 ♂/ ♀

6 / 28

5 / 30

10 / 25

8 / 27

5 / 25

15 / 17

7 / 26

8 / 25

Из данных таблицы 3 видно, что снижение энергетической ценности качественных и слаботоксичных комбикормов в опытных группах на 10 ккал/100 г на фоне добавок биологически активных веществ не сказалось отрицательно на продуктивности бройлеров и конверсии корма. Однако биологически активные добавки оказывали не одинаковое влияние на продуктивность бройлеров. Лучшие результаты были получены при комплексном применении фермента Ксибетен-КСИЛ и Флавомицина. Живая масса бройлеров в 3-й опытной группе превышала контроль на 7,06 % при снижении затрат кормов на прирост на 10 % (3 группа). Комплексное применение фермента с пробиотиком Бацелл (2 группа) способствовало повышению живой массы бройлеров на 6,69 % при снижении затрат кормов на прирост на 10 %. Результаты полученные в 4-й группе, бройлеры которой получали  фермент в комплексе с пробиотиком и кормовым антибиотиком были близки к показателям 2-й и 3-й группы и превосходили контроль по живой массе на 6,07 % при снижении затрат кормов на прирост на 9,4 %, т. е. эффект был ниже, чем от применения фермента и кормового антибиотика, или фермента и пробиотика. Сохранность поголовья в опытных группах была выше контроля на 2,86 %.

Использование слаботоксичных кормов в группах 5 – 8 приводило к ухудшению зоотехнических показателе. В 5-й контрольной группе по сравнению с первой контрольной живая масса бройлеров была ниже на 2,6 %при повышении затрат кормов на прирост на 4,38 %. Более существенной разница была в сохранности поголовья бройлеров 1-й и 5-й групп и составляла 11,43 % в пользу 1-й группы.

Использование биологически активных добавок способствовало улучшению зоотехнических показателей. Лучшие результаты по живой массе бройлеров, сохранность поголовья и конверсия корма получены при комплексном применении фермента и кормового антибиотика (7 группа). В частности живая масса бройлеров в 7-й группе превышала аналогичный показатель в 5-й контрольной группе на 8,29 % при снижении затрат кормов на прирост на 10,2 %. Сохранность поголовья была выше, чем в контроле на 8,58 %. Комплексное применение фермента и пробиотика Бацелл способствовало повышению живой массы бройлеров в 6-й группе на 7,58 % по сравнению с 5-й группой при снижении затрат кормов на прирост на 7,2 %. Разница в сохранности поголовья между этими группами составила 5,72 % в пользу бройлеров 6-й группы. Комплексное применение фермента, пробиотика и кормового антибиотика обеспечивало показатели по живой массе бройлеров, сохранности поголовья и конверсии корма на уровне показателей 7-й группы.

Несмотря на улучшение зоотехнических показателей выращивание бройлеров за счет добавок биологически активных веществ при использовании токсичных комбикормов, все же они были ниже, чем при использовании качественных кормов. В большей степени это касается сохранности поголовья и затрат кормов.

Таким образом, при использовании комплекса биологически активных добавок синергический эффект в большей степени проявляется при сочетании фермента Ксибетен-КСИЛ и кормового антибиотика Флавомицин.

Комплекс фермента с пробиотиком Бацелл уступает ферментативно –антибиотической добавке, особенно на токсичных комбикормах.

Комплекс, состоящий из фермента, пробиотика и кормового антибиотика также оказался менее эффективным как на качественных, так и на токсичных комбикормах.

В балансовых опытах было установлено, что добавки по-разному влияют на физиологические показатели (таблица 4). При близких показателях по переваримости протеина между опытными группами лучшее использование азота обеспечивает комплексное применение Ксибетена-КСИЛ и Флавомицина как на качественных, так и на токсичных комбикормах (группы 3 и 7). Этим можно объяснить и более высокие зоотехнические показатели. В целом результаты балансового опыта подтвердили зоотехнические показатели.

Таблица 4.

Группы

Переваримость, %

Использование, %

протеина

жира

клетчатки

азота

кальция

фосфора

1-контроль, корм не токсичный (ОР)

93,24

97,45

37,87

76,89

65,28

57,61

2- ОР + Ксибетен-КСИЛ + Бацелл

95,56

96,88

41,0

81,95

68,9

58,9

3 – ОР + Ксибетен-КСИЛ + Флавомицин

95,14

96,97

49,58

82,9

67,85

58,13

4-ОР + Ксибетен-КСИЛ + Флавомицин

+ Бацелл

95,1

96,58

42,82

82,0

66,93

59,5

5- контроль токсичный (ОР)

93,95

96,02

34,7

74,3

57,6

55,18

6- ОР + Ксибетен-КСИЛ + Бацелл

94,95

96,05

37,0

78,5

56,08

56,81

7 – ОР + Ксибетен-КСИЛ + Флавомицин

95,93

96,0

38,8

79,8

57,0

57,93

8-ОР + Ксибетен-КСИЛ + Флавомицин

+ Бацелл

94,49

96,38

36,02

78,9

56,98

55,98

 

Заключение.

1. В данном эксперименте подтверждена высокая эффективность фермента Ксибетен-КСИЛ на комбикормах с пониженной на 10ккал/100 г энергией.

2. Сравнительное изучение комплексного применения фермента Ксибетен-КСИЛ с пробиотиком или кормовым антибиотиком на качественных и токсичных комбикормах показало, что лучший зоотехнический результат обеспечивает комплексное применение фермента и антибиотика, особенно на токсичных комбикормах.

Наверх